Almindelig byg
| Almindelig Byg | |
|---|---|
 Byg kendes let p� den lange skedehinde og de kraftige bladt�nder uden h�r. | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division | Magnoliophyta (D�kfr�ede planter) |
| Klasse | Liliopsida (�nkimbladede) |
| Orden | Poales (Gr�s-ordenen) |
| Familie | Poaceae (Gr�s-familien) |
| Sl�gt | Hordeum (Byg) |
| Art | Hordeum vulgare |
| Hj�lp til l�sning af taksobokse | |
Almindelig byg (Hordeum vulgare) er en plante i bygsl�gten i gr�s-familien med spiselige fr� som bliver brugt til mad til mennesker og dyr og som malt i �lproduktion. Fr�ene har en h�rd ydre celluloseskal, som m� fjernes inden madlavning. Byg er den n�stvigtigste dyrkede kornart herhjemme, og har et h�jt indhold af kiselsyre. Hel byg (bankebyg) kan koges som ris.
Af byg fremstilles bl.a. f�lgende produkter:
- Husdyrfoder, i Danmark anvendes det meste til svinefoder
- Malt, der bruges i produktion af bl.a. Whiskey og �l
