Blomme (frugt)
For alternative betydninger, se Blomme. (Se også artikler, som begynder med Blomme)
Blomme er en stenfrugt, der vokser p� tr�er af sl�gten prunus (blommetr�). Frugten har en glat skr�l og et s�dt frugtk�d. Blommer spises som de er eller kan syltes, koges til gr�d eller marmelade eller kan indg� i bagv�rk. Blommer kan t�rres til svesker. De blommeb�rende tr�er kom fra Vestasien, men mere end 2.000 sorter dyrkes nu over hele verden.
Blommen er rund eller oval, og st�rrelsen kan variere efter sorten; de st�rste er p� st�rrelse med et �ble. Frugten er omgivet af en tynd skr�l, der kan spises, selv om den er en smule bitter. Farven er gr�n, gul, r�d, bl� eller nuancer af disse. Blommer har en stor sten i midten af frugten, og hos nogle varianter h�nger frugtk�det fast p� stenen, mens det hos andre sorter nemt slipper den. Frugtk�det er saftigt og aromatisk.
Blommer er kaloriefattige og virker maveregulerende.[1] Blommer indeholder en del vitamin A, calcium og jern
Svesker er blommer, der er konserveret ved sol- eller ovnt�rring; produceres is�r i Sydeuropa eller Californien.
Referencer
[redig�r | rediger kildetekst]- ^ Stage, Mie (3. september 2023). "Sp�rg Fagfolket: Hvorfor ryger svesker s� hurtigt gennem tarmsystemet? | Ingeni�ren". ing.dk. Ingeni�ren.
Eksterne henvisninger
[redigér | rediger kildetekst] | Søsterprojekter med yderligere information: |
