Hobakjuk
Apariencia
Hobakjuk | |||||||||||
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Hobakjuk servido en un tazón bangjja | |||||||||||
Nombre coreano | |||||||||||
Hangul | 호박죽 | ||||||||||
Hanja | 호박粥 | ||||||||||
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El hobakjuk es una variedad de juk (죽), o gachas coreanas, hecha con calabaza y harina de arroz glutinoso o arroz remojado en agua.[1]
Véase también
[editar]Notas
[editar]- ↑ «Hobakjuk (호박죽 ―粥)» (en coreano). Empas / EncyKorea. Archivado desde el original el 21 de marzo de 2007. Consultado el 17 de agosto de 2008.
Bibliografía
[editar]- Jenny Kwak; Liz Fried (1998). «Dok Suni: Recipes From My Mother's Korean Kitchen». Pumpkin Porridge: Hobac-jook (en inglés) (Macmillan). p. 53. ISBN 0312192614.
- «Hobakjuk (호박죽 ―粥)» (en coreano). Enciclopedia Doosan. Consultado el 17 de agosto de 2008. (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
Enlaces externos
[editar]- 호박의 가공 (coreano)