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Mouskoutchou

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Mouskoutchou
Image illustrative de l’article Mouskoutchou

Lieu d’origine Algérie
Place dans le service Gâteau
Température de service Froide
Mets similaires Génoise

Le mouskoutchou est un gâteau traditionnel algérien qui ressemble à une génoise[1].

Description et préparation

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Le mouskoutchou est un gâteau léger et spongieux, , préparé avec des œufs, de l'huile, du lait et de la farine, parfumé au citron ou à l'orange, et souvent garni avec du miel ou de la confiture.

Ce gâteau, très facile à préparer et économique, est souvent offert à l'hôte lors d'une invitation à son domicile[2].

Notes et références

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  1. Khadidja Djama, Quarante années déjà, , 320 p. (ISBN 978-2-342-00701-5, lire en ligne), p. 81.
  2. « Idées de Recettes Faciles et Rapides pour Tous les jours » (consulté le )

Articles connexes

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