Marmite

Marmite (vendido na Austr�lia com o nome de Our Mite) � um dos produtos alimentares brit�nicos mais populares. Est� na categoria dos alimentos intensificadores de sabor e � muito empregado como pasta para untar torradas.

O seu aspecto � pegajoso, castanho escuro, com um odor potente e sabor caracter�stico que chega a polarizar fortemente a opini�o dos consumidores, de modo que a pr�pria fabricante passou a utilizar a polariza��o como slogan ("love it or hate it" - ame ou odeie). O produto existe tamb�m na Austr�lia, Nova Zel�ndia, no Brasil: chama-se Cenovit e na Su��a: chama-se cenovis e existe como produto dispon�vel para vegetarianos e veganos. Encontra-se habitualmente nos supermercados do norte da Europa na forma de frasco com uma forma caracter�stica que recorda uma marmita (palavra de origem francesa). Costuma ser servido como acompanhamento do desjejum (pequeno almo�o).

A empresa Marmite Food Extract Company foi fundada em Burton upon Trent, Staffordshire, em 1902, tendo como produto principal o Marmite. Em 1907, o Marmite tornou-se popular, e a companhia ent�o abriu uma segunda f�brica em Camberwell Green, perto de Londres. A s�ntese das vitaminas em 1912 relan�ou o produto, j� que � uma fonte rica de vitamina B e de vitamina B12 que n�o se encontra naturalmente no extracto de levedura, mas que se adiciona posteriormente durante a sua produ��o.

Ver tamb�m

Liga��es externas

�P�gina oficial de Marmite� (em ingl�s)
�The Marmite FAQ� (em ingl�s)
�I Love Marmite (amo Marmite)� (em ingl�s)
�I Hate Marmite (odeio Marmite)� (em ingl�s)
�Marmite label printing� (em ingl�s)
�Hist�ria da Marmite� (em ingl�s)

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